New York: Hàng chục nghìn người đổ xô đi đặt chỗ tại các nhà hàng sang trọng, thật khó tin khi các chuyên gia vẫn nghĩ rằng sẽ có suy thoái kinh tế!

Báo cáo cho biết dịch vụ này giúp đặt những bữa ăn từ 250 USD đến 1,000 USD tại một số địa điểm ăn uống bậc nhất ở New York, mặc dù hoạt động mua đặt chỗ hiện đang bị đe dọa bởi "Đạo luật chống vi phạm quyền đặt chỗ nhà hàng do New York đề xuất".

Chúng tôi cá là bạn thậm chí còn không biết đã từng có đạo luật chống vi phạm quyền đặt chỗ nhà hàng được đề xuất.

Và bất chấp chi phí, việc đặt bàn tại các địa điểm nổi tiếng như Carbone, Cote, Coqodaq hoặc Don Angie không nhất thiết phải dễ dàng hơn, báo cáo cho biết, đồng thời lưu ý rằng các đại lý đặt chỗ vẫn đang ghi nhận mức nhu cầu cao.

Joel Montaniel, giám đốc điều hành của nền tảng đặt chỗ trước Sevenrooms, người làm việc với các công ty như Union Square Hospitality Group của Danny Meyer, nói với Bloomberg: “Có một số nhà hàng mà mọi người không thể vào”.

“Tôi thậm chí còn nói chuyện với các chủ sở hữu và hỏi họ những mẹo để vào được nhà hàng, và họ nói: “Không có cách nào để vào được cả”.

Nếu Thống đốc New York Kathy Hochul thông qua dự thảo luật mới này, các trang web sẽ cần có sự cho phép của nhà hàng để cung cấp dịch vụ đặt chỗ. Nhằm mục đích hạn chế các bot được sử dụng bởi những kẻ đầu cơ, luật này nhắm vào các hành vi bị cho là đã khiến việc đặt chỗ tại các nhà hàng nổi tiếng trở nên khó khăn hơn, tạo điều kiện cho những thực khách giàu có hơn.

Các nền tảng như Resy, Sevenrooms và OpenTable, hợp tác trực tiếp với các nhà hàng, sẽ không bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, các dịch vụ như Appointment Trader và Cita có thể không còn khả năng đặt chỗ cho những nhà hàng bậc nhất New York nữa. Người sáng lập Appointment Trader, Jonas Frey cho rằng sự thành công của nền tảng của ông là do sự khan hiếm trong việc đặt chỗ hiện tại chứ không phải nguyên nhân của nó.

Ông Frey nói: “Có quá nhiều thực khách trong khi có quá ít nhà hàng. Tôi tin rằng chúng tôi đang phục vụ một nhu cầu thiết yếu.”

Ông nói thêm: “Chúng tôi chắc chắn sẽ không ngừng hoạt động chỉ vì chúng tôi không thể hoạt động ở New York”.

Dữ liệu của Sevenrooms cho thấy tỷ lệ hủy đặt chỗ nhà hàng ở New York đã tăng lên 19% trong tháng trước từ mức 17.5% của năm ngoái, trong khi tỷ lệ toàn quốc giảm xuống 11.6%. Jonas Frey của Appointment Trader cho rằng dịch vụ của ông giải quyết tình trạng khan hiếm đặt chỗ chứ không phải nguyên nhân gây ra tình trạng đó và có kế hoạch chuyển trọng tâm nếu luật ảnh hưởng đến hoạt động.

Amy Zhou của Gracious Hospitality ủng hộ dự luật này với lý do bị mất doanh thu đáng kể do việc đặt chỗ ở các địa điểm nổi tiếng như Cote Korean Steakhouse trở nên khó khăn hơn khi phải cạnh tranh với bot.