Vai trò của Trung Quốc trong việc thúc đẩy thị trường thịt bò toàn cầu bị ảnh hưởng bởi khó khăn kinh tế
Nhu cầu thịt bò tại Trung Quốc, quốc gia tiêu thụ lớn thứ hai thế giới, dự kiến sẽ giảm trong năm thứ hai liên tiếp vào năm 2026, khi nền kinh tế chậm lại gây áp lực lên thu nhập hộ gia đình.
Đứng sau Hoa Kỳ, mức tiêu thụ của Trung Quốc trong năm nay được dự báo đạt 11.17 triệu tấn, giảm 3% so với năm trước, và sẽ giảm thêm vào năm tới xuống còn 11.04 triệu tấn, theo báo cáo từ Dịch vụ Nông nghiệp Đối ngoại của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Từng là động lực chính thúc đẩy nhu cầu thịt bò toàn cầu nhờ tầng lớp trung lưu ngày càng mở rộng, Trung Quốc giờ đây dường như đang mất đà khi áp lực kinh tế đè nặng lên người tiêu dùng và định hình lại khẩu vị của quốc gia này đối với các loại protein cao cấp.
Người tiêu dùng có khả năng sẽ cắt giảm chi tiêu tùy ý, đặc biệt là đối với các loại thịt đắt tiền hơn, và chọn các lựa chọn rẻ hơn như gia cầm và thịt lợn, báo cáo của FAS cho biết. Trong khi đó, việc chính phủ trung ương siết chặt các bữa tiệc chính thức xa hoa cũng có khả năng làm giảm nhu cầu, báo cáo bổ sung.
Tuy nhiên, nhập khẩu thịt bò của Trung Quốc trong năm mới được dự báo sẽ tăng nhẹ do sản lượng nội địa giảm khi một số nhà sản xuất rút lui sau những khoản lỗ kéo dài, theo báo cáo của FAS.
FAS đóng góp vào các ước tính chính thức của USDA, hiện đang xác định mức tiêu thụ thịt bò của Trung Quốc năm 2025 là 11.55 triệu tấn.
Bloomberg
